“常州好人”武美兰：退伍不褪色 |
| 时间：2022-06-25 20:49:23 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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在前不久评选的2022年3月4月“常州好人”中，退役军人武美兰榜上有名，她在花开正好的17岁搁笔从戎，在部队，她以钢枪为友，与军装为伴，把青春献给了祖国，把激情洒向了军营。离开军营，回到地方，她退役不褪色，始终保持军人本色，以巾帼不让须眉的作风和干劲，在平凡的岗位上做出了不平凡的业绩。
武美兰：
三鲜虾仁面，阿姨的面有没有烂一点，她要烂一点的
中午11点半，位于湖塘镇花园街的武家蓬私房面馆热闹不已，老板武美兰一会在前台点单，一会给顾客端面，一会又到后厨帮忙，忙得不亦乐乎。对于这家面馆，相信本地的吃货们并不陌生，因为它的前身就是“武家蓬田园餐厅”。无乱是精致的私房菜还是大众面食，吃货们表示，“武家蓬出品，必是精品。”而这都是源于他们对武美兰的信任。
武美兰出生在金坛的一个普通农家，从小的梦想就是成为一名军人。1996年12月，武美兰中专毕业后，经过层层选拔，终于如愿被分配到武警江苏省总队服役，参军三年，她年年被评为优秀士兵，在全军军事比武中荣获第一名，也因此荣立三等功一次。
武美兰：
在部队跟在家里不一样，什么都靠自己，然后自己也比较要强，然后部队的锻炼也比较辛苦，我觉得（需要）吃苦耐劳的精神，还有坚韧不拔的精神，以后到了地方上，做什么事情也不会被打败
退伍后，武美兰放弃了安稳的工作，于2011年选择自主创业，开了一家餐饮店。口碑立店是她对军人价值观的坚守，她对食材的把控到了极为苛刻的程度。为了让顾客吃到新鲜的农家菜，武美兰特意赶到老家购买邻居种的菜。
武美兰：
我觉得在城里面吃的东西真不好，当时一想，把乡下东西搬到城市餐桌上，当时就这么定位的，所以我们开饭店开了十一年，一直就坚持自己种菜，自己养鸡，就是我们那边猪、羊都是让我们那边人养的，厂里养，我们收
开店11年来，不少老乡成为了武美兰的供货商，据统计，她每年可以为大家增收100多万元。饭店生意一直很稳定，武美兰怎么突然开起面店了呢？原来，这个决定的背后是一个温情的故事。
武美兰：
天还挺热的，我爸赤了个脚，光着背在田里拔草，真的又心酸又心疼，他们总会想自己种得更多，那么就减轻我们负担，（父母）两人就拼了命一样，每天四点多钟就起床，每天都是的，还喂鸡，然后像夏天的时候还浇菜……我爸妈也七十几岁了，我说你要是这样，我饭店就不开了，就当时就这么一个念头
虽然开面店也同样是餐饮业，但武美兰却发现和之前开饭店完全不一样，于是她跑遍全国各地去取经。
武美兰：
我就出去调研，杭州、苏州、无锡、上海，基本那段时间就一直在外面跑，去学习
记者：那现在我们面馆的一个定位是什么
武美兰：开面馆跟开饭店初衷都是一样，我们心里坚持的都一样，我举个最简单的例子，肥肠，我不用半成品，我全都自己清洗，清洗肥肠就是一个非常费功夫的活，我们每次清洗肥肠都要两个人花五六个小时才能洗完，初衷跟开饭店一样的，食材要好，新鲜健康
顾客：这个面的质量比其它地方要好，有的地方吃起来又咸又鲜，这个加工起来味道还是蛮到位的
在武美兰看来，想把面馆开好，除了原材料一定要干净、新鲜外，品种还一定要丰富，而且最好走中高端路线。在她的坚持下，面馆经营得有声有色。在坚守军人价值、诚信创业的同时，武美兰还有一颗侠肝义胆的心，看到有困难的人，她总会力所能及的去帮一把。2013年以来，武美兰先后对接帮助了吉林多地的困难学生，还经常参加水滴筹爱心捐助，先后捐款帮助困难陌生人30余人。
常州好人
武美兰：
公益是从08年汶川地震开始的，我一直资助贫困山区的孩子，比如说马上放暑假了，帮他们买下个学期的东西，贫困山区的学校教学条件也不太好，每年大家一起捐点钱，每年都添置点东西，电脑啊，课桌不好换点课桌，每年会添点图书
武家蓬私房面馆
厨师：我们老板娘是军人出身，所以做事情比较雷厉风行，不管平时是家里有什么困难或是有什么事情，老板娘知道的该帮忙都会帮忙，然后包括工作中有什么问题，包括什么不顺心各方面，及时发现及时处理
武美兰先后并被评为常州市、武进区最美退役军人，完美地诠释了“退伍不褪色”。在这里，我们也向所有的退役军人致敬！
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