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节后销售遇冷 月饼何去何从?

时间:2021-09-23 21:10:13  来源:生活连线  作者:阳湖网
中秋假期已经结束,作为节日应景食品,此前卖得火热的月饼如今又该何去何从呢?
记者走访城区各大商超发现,之前摆满各种口味月饼的柜台已经撤了,在超市内很难找到月饼的踪影。据了解,在中秋节当天过后,超市内的月饼就已经被厂家回收了,而一些蛋糕店也不再制作新鲜月饼。
某蛋糕店工作人员
中秋节那天之后,就没有再做过月饼了。
瑞和泰作为百年老店,眼下是市面上为数不多还在销售月饼的商家,月饼的价格和节日期间并无差异,但销量已经相差甚远。
瑞和泰湖塘店工作人员  陈燕
中秋节的时候,散装的一天能卖一两千个的,这两天也还有人买,但是一天只有几十个的销量。……保质期一般45天,我们一直会卖到10月中旬左右,卖不掉的最后厂家都会回收的。
记者也了解到,这些被回收的月饼,有的会直接销毁,而很大一部分将会进行粉碎,用作动物饲料。

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